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茶的故事
 
早於西元1645年,荷蘭東印度公司巴達維亞城(今日雅加達)總督在「巴達維亞城日誌」中,即已提到臺灣存在野生茶樹。
而之後的臺灣相關文獻中,如西元1717年的「諸羅縣志」、1722年的「臺海使槎錄」及1765年的「小琉球漫誌」,也記載在臺灣深峻的山谷中產有山茶,稱其製成的茶顏色綠如松蘿,味道相當特別。
臺灣茶葉的種類多元,品質優異,源自臺灣過去豐富的歷史背景。約於1800年,中國福建的茶種被引進臺灣,之後大規模在臺灣北部種植。1830年後,臺灣茶葉開始輸出到福建的廈門及福州。
1861年,臺灣茶葉經英國駐台領事斯文豪(Robert Swinhoe)交由茶師評鑑,得到風味甚佳的評價。1865年開始,英國商人杜德(John Dodd)於國際間推廣臺灣茶葉,並於1869年成功將臺灣茶業直銷到美國紐約。
約於1873年,臺灣開始生產包種茶,1881年陸續輸出到印尼、泰國、新加坡等東南亞地區,並獲得當地廣大飲茶者的喜愛。
1925年,日本人將印度阿薩姆茶種引進臺灣,在魚池一帶種植並對紅茶大為推廣,1936年更成立了魚池紅茶試驗支所。1937年,臺灣生產的紅茶於倫敦拍賣會上大放異彩。
除了前述歷史因緣,臺灣茶葉之所以揚名國際,是代代先人心血努力的結果,至今所衍生的各種茶葉,多采多姿而風味獨特。
MIKADO精選的臺灣好茶
MIKADO所精選的烏龍茶、包種茶與紅茶,均為臺灣茶葉的經典代表,隨著產地、製法與發酵程度的不同,在香氣及口感上各自展現迷人風采。
在臺灣, 包種茶與凍頂烏龍茶向來享有 「北包種、南凍頂」 的美名。我們的包種茶來自南港,此處為臺灣包種茶發揚地,南港包種茶在過去曾有臺灣最佳茶葉製法的美名,量少而質精。
而我們的烏龍茶源自於南投縣鹿谷鄉,作為為臺灣烏龍茶的生產重鎮,此處的凍頂烏龍茶舉世聞名。
至於我們的紅茶,則來自於臺灣紅茶的起源地魚池鄉,承襲日據時代開始的嚴謹態度,以及不斷改良的製茶工藝,此處紅茶展現出香醇而濃郁的香味。

MIKADO秉持傳統但不斷前進,我們承繼先人的努力,希望將臺灣茶葉的美好與世人共同分享。